Issue de 2 terroirs
70% Chardonnay • 30% Pinot Noir
Cette cuvée hommage à René Schloesser, fondateur de la Maison, est élaborée chaque année avec les chardonnays des Crayères à Romery et les pinots noirs d’Écueil. Assemblée avec 50% de vins de réserve élevés en foudre, elle laisse apparaître une belle complexité révélant des notes briochées et de noisettes. Unique à l’apéritif ou en accompagnement d’une viande blanche.
Vieilli 6 ans sur lattes avant dégorgement. Dosé à 6 grammes de sucre par litre.
• Médaille d’Or au Concours mondial de Bruxelles en 2012 et 2013
