Issue de 2 terroirs
Romery (Crayère) et Écueil (Crossats)
70% Chardonnay • 30% Pinot Noir
Cette cuvée, hommage à René Schloesser, fondateur de la maison, est élaborée chaque année avec les chardonnays des Crayères de Romery et des Pinots Noirs des Crossats d’Eceuil.
La Cuvée René, assemblée avec 50% de vins de réserve élevés en foudre, laisse apparaître une belle complexité révélant des notes briochées et de noisettes. Unique à l’apéritif ou en accompagnement d’une viande blanche.
Elevée 5 ans sur lies avant dégorgement. Dosé à 5 grammes de sucre par litre.
• 17/20 par Jancis Robinson
• Médailles d’Or au Concours Mondial de Bruxelles en 2012 et 2013
