Issu de 2 terroirs
Aÿ & Romery
Édition limitée et numérotée
80% Pinot Noir
20% Chardonnay
Ses raisins issus de vieilles vignes d’Aÿ et de Romery, élevés en fûts et foudres de chêne durant 1 ans, apportent à L’Authentique une bouche ample et puissante, offrant des notes vanillées et de caramel.
Seulement 4837 bouteilles sont élaborées chaque année et vieillissent ensuite sur lattes pendant 5 ans avant dégorgement. Dosé à 4 grammes de sucre par litre.
• 17/20 par Jancis Robinson
