Blanc de Noirs
Brut nature
L’assemblage de ce champagne élevé en partie en foudres et fûts de chêne, révèle à la dégustation des notes puissantes d’une élégance parfaite pour ouvrir le palais.
La tendresse de l’attaque laisse savourer une bulle fine et légère. Ce vin rafraîchissant, très équilibré et ciselé, dévoile de beaux arômes d’agrumes et de jolies notes de fruits confits.
Terroirs
Romery
Fleury la Rivière
Cormoyeux
Damery
Cépages
50% Pinot Meunier
50% Pinot Noir
Élevage
Élevé 30 mois sur lies avant dégorgement
Dosage
Non dosé