Champagne Tribaut Schloesser Authentique

L'Authentique

Scheda tecnica

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Champagne Tribaut Schloesser Authentique
Proveniente da 3 terroir
60% Pinot Noir
40% Chardonnay

Le uve ottenute da vecchie viti di Aÿ, Écueil e Romery, maturate in botte di rovere per 2 anni, rendono il vino ampio e potente al palato, con note di vaniglia e di caramello. Questa cuvée millesimata dalla maturità avanzata vi sorprenderà con un formaggio erborinato o un parmigiano.

Per questo millesimo sono state prodotte solo 4837 bottiglie, affinate sui lieviti per 5 anni prima della sboccatura. Ogni bottiglia è numerata e il tappo viene poi legato con un filo di canapa. Il dosaggio è di 6 grammi di zucchero per litro.

• 17/20, Jancis Robinson
• Coup de Cœur 2014, Vins et Gastronomie

Champagne Tribaut Schloesser Authentique

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